Sándwich sorpresa

Ingredientes:
6 raciones
1 g de Pronagar
12 rebanadas de pan de molde
6 lonchas de jamón cocido
6 lonchas de queso
500 ml de tomate frito
Lechuga
Mahonesa

Elaboración:
Espolvorear Pronagar en forma de lluvia en el tomate frito y llevar a ebullición. Cuando hierva, dejar cocer durante 2 minutos removiendo de vez en cuando. Verter en un molde y dejar enfriar.
Tostar el pan de molde por los dos lados. Untar con mahonesa,  colocar entre medias una loncha de jamón, otra de queso, un poco de lechuga y la gelatina de tomate. Acompañar con patatas fritas.